Чем взыскательнее становятся потребители, тем более узким становится диапазон приемлемого уровня обслуживания. Обслуживание без сбоев переходит в разряд преобладающих ожиданий потребителей.
Во многих отраслях экономики под воздействием внутренних факторов или внешних обстоятельств формируется некоторый уровень обслуживания, воспринимаемый в целом как удовлетворительный, или приемлемый. Предприятие, стремящееся составить конкуренцию другим участникам отрасли, должно соответствовать минимальным ожиданиям, относящимся к требуемому уровню обслуживания в данной отрасли. Например, в 1970-е годы в США в производстве продуктов питания вполне приемлемыми считались цикл выполнения заказа продолжительностью 7—10 дней и норма насыщения спроса на уровне 92%. Однако уже в начале 80-х (далее…)